Chúng tôi đang đánh cắp bí mật của RD này để làm món tráng miệng trở nên lành mạnh hơn

Chúng tôi đang đánh cắp bí mật của RD này để làm món tráng miệng trở nên lành mạnh hơn

Chúng tôi đang đánh cắp bí mật của RD này để làm món tráng miệng trở nên lành mạnh hơn

Anonim

Nếu bạn là bất cứ ai như tôi, bạn đã không lớn lên ăn uống lành mạnh như bây giờ. Hành trình của tôi hướng đến một lối sống lành mạnh thực sự bắt đầu khi tôi trở nên quen thuộc hơn với nhà bếp của mình. Khi tôi bắt đầu thử nghiệm các công thức nấu ăn khác nhau, rõ ràng mỗi thành phần đóng một vai trò duy nhất trong việc nuôi dưỡng cơ thể tôi.

Image

Nấu ăn bây giờ là một yếu tố chính trong cuộc sống của tôi và là một trong những cách yêu thích của tôi để mang mọi người lại với nhau. Đối với tôi, chia sẻ một bữa ăn nấu tại nhà chỉ là một nửa niềm vui. Có thể nấu ăn cùng nhau là cách tốt nhất để dành thời gian với những người bạn yêu thích và quan tâm. Đó cũng là điều đầu tiên tôi khuyên các khách hàng của mình, những người đang tìm kiếm một lối sống lành mạnh hơn.

Image

Ảnh: Gina Paulson

Pinterest

Bất cứ khi nào tôi có khách đến ăn tối, tôi sẽ nhờ họ vào bếp bằng cách đặt những món cuối cùng vào món tráng miệng. Tôi thích thực hiện các giao dịch hoán đổi đơn giản cho các công thức nấu ăn cổ điển và chờ đợi cho đến khi khách của tôi đã thử món ăn này để cho họ biết thực sự nó tốt cho sức khỏe như thế nào. Một khi mọi người nhận ra rằng họ sẽ không từ bỏ bánh pho mát, bỏng ngô và kem, toàn bộ ý tưởng về việc khỏe mạnh sẽ ít hơn rất nhiều.

Tôi là một người say mê món tráng miệng ngon lành Một món ăn tinh chế - không đường, dễ làm và có vị như thật. Bí quyết để nghiêm túc cắt đường và các thành phần không lành mạnh khác ra khỏi món tráng miệng? Gia vị. Một số loại gia vị, như quế, thực sự đánh lừa bạn nghĩ rằng thực phẩm bạn đang ăn ngọt hơn. Tất cả các loại gia vị thêm một tấn hương vị, vì vậy bạn thậm chí sẽ không bỏ lỡ vị ngọt bị loại bỏ.

Popcorn Dressed-Up của tôi rất dễ dàng để ném cùng với bạn bè hoặc gia đình và rất thú vị để tùy chỉnh bằng cách sử dụng các loại toppings khác nhau (về cơ bản, tôi lấy bất cứ thứ gì có trong phòng đựng thức ăn!). Yêu thích của tôi bao gồm dầu dừa, quế, một vài miếng sô cô la đen, và dừa vụn. Món tráng miệng gần đây nhất của tôi về sự lựa chọn phải là những Squares Cheesecake Raw Pumpkin đáng kinh ngạc này. Không cần nướng bánh, và chúng là một sự thay thế hoàn hảo theo mùa cho bánh bí ngô hoặc bánh pho mát cổ điển.

Nguyên quả phô mai bí ngô

Image

Ảnh: Gina Paulson

Pinterest

Làm 16 hình vuông

Thành phần, lớp vỏ

  • 5 ngày
  • 1½ chén hồ đào
  • Chén dừa vụn
  • 3 muỗng canh hạt lanh
  • 1 muỗng cà phê quế hữu cơ
  • Muỗng cà phê Đơn giản là hữu cơ
  • 1 muỗng cà phê Đơn giản chiết xuất vani hữu cơ
  • Muỗng cà phê muối biển
  • 2 muỗng canh dầu dừa tan chảy
  • 1 muỗng canh nước

Thành phần, làm đầy

  • 2 cốc hạt điều thô
  • Chén dầu dừa tan chảy
  • Cốc xi-rô cây thích
  • 1 lon nước cốt dừa
  • 1½ muỗng cà phê Gia vị bí ngô hữu cơ
  • 1 muỗng cà phê Đơn giản chiết xuất vani hữu cơ
  • Muỗng cà phê Hạt nhục đậu khấu hữu cơ
  • Muỗng cà phê quế hữu cơ

phương pháp

  1. Ngâm ngày và hạt điều trong nước ấm (bát riêng) trong 3 đến 4 giờ. Đặt hạt điều sang một bên. Loại bỏ các hố từ ngày, để ráo nước và thêm vào máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm công suất cao cùng với các thành phần vỏ còn lại. Xung cho đến khi kết hợp tốt.
  2. Đặt giấy giấy da trong hộp bánh 9 x 9 inch, cho phép nó gập ra hai bên để kéo bánh phô mai ra sau.
  3. Ấn hỗn hợp vỏ bánh vào đế bánh thiếc cho đến khi trải đều ra.
  4. Kết hợp nước cốt dừa và hạt điều ráo nước trong máy xay để trộn trên cao trong 3 phút cho đến khi mịn. Thêm các thành phần làm đầy còn lại và trộn thêm 2 đến 3 phút.
  5. Đổ đầy vỏ bánh trong hộp thiếc. Đặt trong tủ đông trong 1 giờ, sau đó loại bỏ và để rã đông trong 10 đến 12 phút. Nhấc giấy giấy da từ hai bên để loại bỏ toàn bộ bánh pho mát. Nằm trên thớt để cắt thành các hình vuông 1- đến 2 inch.
  6. Lưu trữ trong hộp kín trong tủ đông. Khi đã sẵn sàng để ăn, lấy ra khỏi tủ đông để rã đông khoảng 5 đến 10 phút (tốt nhất khi hơi đông lạnh). Thưởng thức!

Bỏng ngô

Image

Ảnh: Gina Paulson

Pinterest

Thành phần, bỏng ngô

  • 1 muỗng dầu dừa
  • 3 muỗng canh bỏng ngô

Toppings

  • Đơn giản là quế hữu cơ
  • Hạt dẻ
  • Sô cô la đen
  • Trái cây sấy khô
  • Dừa không đường

phương pháp

  1. Đun nóng dầu dừa trong nồi cỡ trung bình cho đến khi ấm.
  2. Thêm hạt nhân và nắp có nắp.
  3. Lắc nồi để hạt nhân được phân phối đều trong dầu.
  4. Đun nóng trên nồi trung bình, lắc thỉnh thoảng cho đến khi hạt nhân bắt đầu bật lên.
  5. Cho phép hạt nhân tiếp tục bật lên. Khi popping chậm lại cứ sau vài giây, lấy ra khỏi đầu đốt và đổ vào tô lớn.
  6. Thêm toppings và trộn cho đến khi kết hợp tốt.